Spolek, jehož vznik je datován od roku 1969 se věnuje uchovávání lidových zvyků, písní, tanců a krojů na Hané. Hanácké zvyky a tradice prezentuje na mnoha tuzemských a zahraničních folklórních festivalech a akcích. Repertoár souboru tvoří lidové zvyky a tance zahrnující celoroční život prostého hanáckého lidu. Vybrané zvyky jsou zpracovány do tématických pásem. Jindy se jedná o samostatné tance, které lze libovolně vhodně propojovat a navazovat. Hanácký národopisný soubor OLEŠNICA DOLOPLAZY, z. s. je zároveň dlouholetým organizátorem tradiční národopisné slavnosti Jízda králů v Doloplazích, která se koná každoročně o prvním červencovém víkendu.